|
Brochettes Uit De Tuin Van Eden Met Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: -1 kg vruchtenvlees (blokjes ananas, reepjes mangovlees,schijfjes kiwi en banaan; partjes gepelde clementine
-200 g marmelade van bittere sinaasappels
-200 g kweeperengelei
-1 th lepel gemalen gember
-1 th lepel gemalen kaneel
-50 cl room
-150 g bittere chocolade in stukken
-40 g boter
-vanilleijs
Voorbereiding: -steek op minibrochettes afwisselend het fruit
Bereidingswijze: -breng de marmelade en de gelei aan de kook met de gember en de kaneel
-mix alles en hou warm
-breng de room aan de kook en zet de pan van het vuur en smelt de chocolade erin en klop op met de stukjes boter
|
|
|